ヨーロッパ州の農業をまとめています。ヨーロッパ州の農業について地図をみながら、その特徴を覚えていきましょう。
ヨーロッパ州の農業の概要
| 種類 | 混合農業 | 酪農 | 地中海式農業 |
|---|---|---|---|
| 国・地域 | アルプス山脈より北 | デンマーク、オランダ | アルプス山脈より南（イタリアなど） |
| 内容 | 穀物・飼料作物の栽培と家畜の飼育を組み合わせた農業 | 乳牛を飼育 | 夏の乾燥に強い作物をつくる農業 |
| 農作物など | ライ麦、小麦、じゃがいも | バターやチーズを生産 | ぶどう、オリーブ。冬は小麦。 |
- フランス…ＥＵ最大の農業国。小麦の生産量・輸出量は世界有数（どちらも５位）。
- オランダ…園芸農業が盛んで、酪農によりチーズなどを生産。
- イタリア…イタリアの地中海式農業は、ぶどう、オリーブは世界有数の生産。
混合農業とは
混合農業とは、耕種（田畑をたがやし作物を作ること）と牧畜とをあわせて行う農業。牧畜の内容が乳牛飼育の場合は酪農と呼ぶが、混合農業では肉用家畜飼育が主です。ヨーロッパの農業の形態は歴史的に混合農業。日本では、北海道で、寒さに強い小麦・てんさい・じゃがいも・あずきなどの栽培ほか、畑作と酪農を組み合わせた混合農業も行う。
酪農とは
酪農とは、牛や山羊などを飼育し、乳や乳製品を生産する畜産をいう。その歴史は古く、人類が狩猟生活から農耕生活に入ったのと同時期に、こうした酪農、畜産も始まったといわれる。
地中海式農業とは
地中海式農業とは、地中海式気候の地域に独特な農業様式。地中海沿岸が代表的で、夏季の高温乾燥に耐えるブドウ・オリーブ・オレンジなどの果樹栽培（おもに丘陵地斜面）、冬雨を利用する平地でのコムギ栽培、家畜飼育（ヒツジ・ヤギなど）を組み合わせた農業。
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